Supersushi
Pytteliten och superexklusiv sushirestaurang som drivs av mästaren Batjargal Ochirbat, tidigare kökschef på Råkultur och Imouto.
Varför ska jag välja Soyokaze? Storslagen sushiupplevelse i litet format.
Pris:
Middag 1750-1850 kr ($$$$)
Typiska maträtter: Endast avsmakningsmeny "omakase". 21 serveringar. Håll i hatten!
Lokal:
Liten, trångt och mysigt
Vad tycker andra? Vinnare av DN:s Gulddrake 2018 i kategorin Lyx. Betyg 5 av 5 i DN februari 2017. Betyg 8 av 10 (mat) i Di weekend februari 2017.
Vad tycker Google? Betyg 4.2 av 5.
Kök:
Asien
,
Fokus på fisk
Extra information: Två sittningar per kväll.
Antal sittplatser: 12
Soyokaze betyder "mild bris" och var namnet på ett klassiskt japanskt snabbtåg som en gång i tiden rullade mellan Tokyo och Nagano. Inne på den frimärksstora krogen på Frejgatan serveras sushi i toppklass. Det finns ingen meny utan allt är omakase – kockens val utifrån vilka råvaror som är bäst för dagen. Den som har gott om pengar kan boka hela krogen för lunch eller event.
Kontaktuppgifter
Telefon
08-59995473
Öppettider
Stängt
mån–ons
11:30 – 20:00
tor–lör
11:30 – 21:00
sön
12:00 – 18:00
Om du gillar Soyokaze kanske du också gillar...
