Färs på farsi
Det persiska köket är på försiktig frammarsch i Stockholm. Med milda och mustiga smaker bygger det till stor del på okomplicerade och rättframma kombinationer av perfekt kolgrillat kött (framför allt lamm), ris, saffran, yoghurt, auberginer och nötter. Tehran Grill finns på Södermalm och i Birkastan och kör en urban bistrostil utan alltför mycket orientkitsch, med moderna rätter till sympatiska priser. Ett tips är att beställa in den blandade förrättstallriken att dela på som uppvärmning inför det grillade köttet.
Kontaktuppgifter
Telefon
08-6699220