Inga bistra miner
Ordet bistro kan eventuellt ha sitt ursprung i det ryska ordet för ”snabb” som togs hem till Frankrike av Napoleons soldater i början av 1800-talet. Det kan också möjligen komma från en gammal fransk benämning på expediten i en vinhandel. Hursomhelst är det sedan några år tillbaka très chic i Stockholm med omnejd att kalla sin krog för bistro – inte alltid i kombination med särdeles höga franska ambitioner. Bergamott är dock en kvartersbistro av den genuina sorten med temperamentsfull fransk kock, dagsfärsk meny på griffeltavla, hjärtlig och ofjäskig servis och en alldeles underbar moelleux au chocolat till efterrätt.
Kontaktuppgifter
Telefon
08-6503034