Kampanien möter Käppala
För att överhuvudtaget få tillstånd att öppna pizzeria i Stockholmsområdet idag måste du kalla dina pizzor för "napolitanska" och kunna redogöra för vilken soldränkt italiensk gård tomaterna vuxit på, hur många minuter och sekunder den italienska degen har kalljäst och vems italienska mormor som har plockat de färska örterna. Helst ska du också veta vad den italienska parmaskinkan hette i för- och efternamn medan den ännu var en tjock italiensk gris som bökade omkring i Neapel lyckligt ovetande om att den en dag skulle gräddas 90 sekunder i stenugn. Pizzanörderi var ordet – nu även på Lidingö.
Kontaktuppgifter
Telefon
08-7665005