Festlig påskstämning på Sturehof
På Sturehof är påsken för många en återkommande tradition. I år serveras påskmenyn från den 31 mars fram till den 6 april med rätter som vit sparris med hollandaise och löjrom, grillat lammspett med potatisfondant samt bakad vaniljkräm med inkokt rabarber och rostade madeleinekakor.
 
"På Sturehof ser vi påskfirandet som det absolut trevligaste sättet att välkomna våren på. Sill, potatis, lamm, en iskall öl och kanske en nubbe eller två skvallrar om den sköna sommaren som är i antågande", säger Michael Larsson, köksmästare på Sturehof.
 
För den som vill fira påsken hemma finns färdiga assietter att förbeställa och hämta från Sturehof Matmarknad. Kassarna innehåller klassiska sillar, skagenröra, gubbröra, gravad och varmrökt lax samt västerbottenroyal med Kalix löjrom. En trerättersmeny med vit sparris, lamm och pavlova, helt förberedd av Sturehofs kockar, finns även att hämta i butiken.
 
Traditionellt firande i slottsparken på Ulriksdals Värdshus
På Ulriksdals Värdshus serveras en kurerad påskmeny den 3 till 5 april till lunch och middag. Gäster får välja mellan två trerättersmenyer där vårens primörer står i fokus. Det ena alternativet bjuder på vit sparris med pocherat ägg och ramslökshollandaise, tre sorters lamm med örtsallad och råstekt potatis samt yoghurtglass med smulad brownie och chokladmousse. Det andra består av lerpottasill, gös med blåmusslor, dill, färsk vitlök och vitvinssås, som rundas av med crème brûlée och rabarber.
 
För barnen finns en egen meny med grönsaksstavar, biff med pommes och bearnaisesås samt vaniljglass med kolasås. Dessutom anordnar personalen på Ulriksdals Värdshus en pysselhörna där de små kan måla påskägg och pyssla.
 
"Påsken på Ulriksdal är perfekt för kompisgänget, paret eller den stora familjen att samlas och fira påsk i slottsparkens miljö. Luta er tillbaka och njut så tar vi hand om resten!", säger Magnus Nilsson, köksmästare på Ulriksdals Värdshus.
 
Påsk med jazz på Gondolen
Gondolen serverar påsk den 2 till 6 april, där menyn består av lerpottasill med löjrom från Kalix, smörkokt potatis, kavring, picklad lök, ägg och dill, följt av lammsadel "Provencal" med vinsky, ratatouille, aioli och gremolata
samt påsktårta. Till menyn erbjuds ett dryckespaket framtaget av Gondolens
sommelier. För barn finns en påsktallrik med klassiska köttbullar.

​Under fredagen, lördagen och söndagen ackompanjeras påskfirandet av Gondolens jazzband som skapar stämning från lunch till kväll.
 
"Att fira påsk på Gondolen ger möjligheten att uppleva ett påskfirande med mindre stress och mer fokus på god mat och umgänge med nära och kära. Det blir en riktigt härlig långhelg!", säger Patrik Castillo, kökschef på Gondolen.
 
MENYER
Sturehofs påskmeny: 31 mars–6 april (på bilden)
845 kr
 
Vit sparris, hollandaise, löjrom, brödsmulor och ramslök
Grillat lammspett, potatisfondant, sky, rapsskott, jalapeño och ramslöksmajonnäs
Bakad vaniljkräm, inkokt rabarber, rostade madeleinekakor och mandel
 
Sturehof Matmarknad
Påskassiett:
995 kr (2 pers) / 1 895 kr (4 pers)
Trerättersmeny att hämta: 1 295 kr (2 pers)
 
Ulriksdals Värdshus påskmeny: 3–5 april
895 kr
Alternativ 1:
Vit sparris med pocherat ägg och ramslökshollandaise 3 sorters lamm (rack, bringa och korv) med örtsallad och råstekt potatis
Yoghurtglass med smulad brownie och chokladmousse
 
Alternativ 2:
Lerpottasill
Gös med blåmusslor, dill, färsk vitlök, vitvinssås och potatis- och selleripuré
Crème brûlée med rabarber
 
Barnmeny 395 kr
Grönsaksstavar med dipp
Biff med pommes och bearnaisesås
Vaniljglass med kolasås
 
Gondolens påskmeny: 2–6 april
995 kr (dryckespaket 600 kr)
Lerpottasill med löjrom från Kalix, smörkokt potatis, kavring, picklad lök, ägg och dill
 
Dryck:
Gondolens akvavit & Spendrups signaturlager
 
Lammsadel "Provencal" med vinsky, ratatouille, aioli och gremolata
 
Dryck: 2022 Alain Graillot, Croze-hermitage, Rhône
 
Påsktårta
Dryck: 2023 Prunotto, Moscato d'Asti, Piedmonte
 
Påsktallrik för
barn (upp till 12 år): 225 kr