Nya krogar

Högteknologiskt tänk med medelhavsstänk

Mosbrickan är hotad.
Fast food inte längre synonymt med flottiga gatukök och globala snabbmatskedjor. Detta har Svenska Brasserier tagit fasta på med nykomlingen, Tavernina, som på temat slow fast food kränger långkok och flatbread till hårt förvärvsarbetande och stressade entreprenörer runt Stureplan. Betalar och beställer gör man via app.

Varför går jag hit? Du gillar både applikationer och ekologiskt.
Pris: 125 kr (prisvärt).
Typiska maträtter: Sydfransk Fiskgryta, briocheburgare med långbakad högrev, pizza med ricotta, grönkål och fänkål
Bra att veta: Alla har rätt till lunchrast. Du hinner äta dessert också.
Ekologiskt tänk: Enkelt och lokalproducerat. Grönsaker från egna odlingar.
Vad tycker andra? SvD 28/12-18. "Snabbmatställe som erbjuder något utöver det vanliga."
Vin och dryck: Begränsat utbud på såväl vin och öl som alkoholfria drycker.
Antal viner på glas: 3
Antal sittplatser: 70
Familjerestaurang: Snyggpizza kan möjligen lämna en del att önska för de allra yngsta.

Det är med en förkärlek till både hållbarhet och modern teknologi som Tavernina, tillika Taverna Brillos systerkrog, ger sig in i snabbmatssvängen. Här vill man visa på att vällagad och ekologisk takeaway till en rimlig slant inte är en utopi. Särskilt inte om du själv kan beställa och betala med hjälp av din smarta telefon eller på plats,via skärm, som sig bör när det är bråttom. Du väljer utifrån kategorierna krispigt, fylligt, mustigt eller vedeldat, som du antingen bär med dig i en trendigt komposterbar låda, eller unnar dig på plats. Modernt, smart och ganska charmigt.


Kontaktuppgifter

Telefon

08-51977800


Öppettider

Stängt
månlör
11:00 – 21:00


Östermalm

Humlegårdsgatan 19, 11446, Stockholm



Restauranggrupp

Svenska Brasserier


Tavernina

Humlegårdsgatan 19

Till toppen