Nya krogar

Ny flicka i gastrokvarteret

Boys will be boys, men flickor fascinerar alltjämt. Nu sällar sig den senaste i raden av flickvänner, La Ragazza (= Flickan), till systerkrogen Flickan i Gamla Stans välbesökta gastrokvarter. Solig och färgglad som hon är, består hennes medelhavsmåltider till större delen av handkavlad pasta, fisk och skaldjur. Lägg till det färska örter, exceptionella råvaror och vin från sydligare breddgrader och du har en flicka att räkna med.

Varför går jag hit? Du har övervägt att döpa dina barn till Burrata och Foccacia, men besinnade dig.
Pris: 695 kr (dyrare).
Typiska maträtter: Hjärt- och glasmusslor, Glaskokt hummer, friterad bergtunga, hasselnötter och två sorters kål med krämig hummersås. Svampris på lagrat acquerello-ris kokt i kycklingbuljong och fermenterad svampbuljong serveras med parmigiano-reggiano, inlagd svamp och riven svart tryffel.
Vin och dryck: Tyngdpunkt ligger inte helt oväntat på det italienska. Dryckespaket till menyn kostar 595 kr.
Extra information: Håller öppet torsdag + fredag och serverar en avsmakningsmeny för 695 kr.

Här huserar alltså sedan tidigare syskonen Flickan, The Burgundy, Tweed och Djuret. La Ragazza som tar över Pubologis tidigare lokaler, hyllar den italienska matlagningstraditionen med en "Sun to table meny" två kvällar i veckan. Det doftar flickvänsmaterial lång väg.


Kontaktuppgifter

Telefon

08-50640086


Öppettider

Stängt
torfre
17:00 – 23:00


Gamla Stan

Stora Nygatan 20, 11127, Stockholm



La Ragazza

Stora Nygatan 20

Till toppen