Nya krogar

Favorit i repris

Alla som var ute i svängen 2008, minns de åtråvärda borden inne på Zink Grill, liksom hänget längs den något episka bardisken, bland chark, bubbel och exklusiva shoppingkassar. Då på Biblioteksgatans absoluta a-läge, med krypavstånd till Svampen och gräddan av Stureplan, vilket möjligen ställer vissa krav på krogen när den nu återuppstår på ny adress, 12 år senare.

Varför går jag hit? Mycket vatten må ha runnit under broarna under 2010-talet, men du är fortfarande en kraft att räkna med.
Pris: 375 kr (lite dyrare). Lunch 165 kr (lite dyrare).
Typiska maträtter: Kalvtartar med picklad svamp, Burrata, Lasagne anno 2008 på oxragu, seabass för 2 personer med grillad parika, kapris och oliver.
Bra att veta: Baskien möter Provence. Som möter Toscana.
Ekologiskt tänk: Egenhändigt hängmörat kött från svenska bönder. Grönt, hantverksmässigt och säsongsbetonat.
Vad tycker andra? DI Weekend förmedlade både nostalgi och ambivalens vid sitt besök i december 2019.
Vin och dryck: Förfriskningar för alla tillfällen. Kärlek och passion utlovas.
Extra information: Brunch serveras lördag-söndag mellan 11.30-17.00.
Inredningsdesign: Modernt och högt i tak, signerat arkitektbyrån Tengbom.
En sak till: Plus i kanten för eget herbarium.

Och visst rör sig Gastrotek Zink fortsatt i samma kretsar, även om konceptet inte riktigt når de gamla goda höjderna. Högt i tak är det däremot så det räcker, i den smakfullt inredda lokalen, med en stadig bardisk av zink som sig bör i dessa sammanhang. Här är det grillat som gäller, frukost, lunch och middag, med eller utan bubblor i glaset.


Kontaktuppgifter

Telefon

08-68423801


Öppettider

Stängt
mån
07:30 – 22:00
tistor
07:30 – 23:00
fre
07:30 – 01:00
lör
11:30 – 01:00
sön
11:30 – 22:00


Östermalm

Grevturegatan 20, 11446, Stockholm



Restauranggrupp

Brasseriegruppen BG AB


Gastrotek Zink

Grevturegatan 20

Till toppen