Gyldene kulturinstitution

Det är förstås inte alla krogar som kan stoltsera med såväl anrika lokaler från 1700-talet som idel namnkunniga kulturmän på sin gästlista, år efter år.

Öppettider och meny kan ändras på kort tid. Titta alltid på restaurangens hemsida, Instagram eller Facebooksida för korrekt information. Anmäl gärna felaktigheter till oss.
Varför går jag hit? Du önskar insupa ett stycke kulturhistoria och vurmar för husmanskost.
Pris: 320 kr (medel).
Typiska maträtter: TRYFFELFÄRSERAD TUPP – Jordärtskocka, smörstekt svamp, gröna bönor, sparris. HÄNGMÖRAD ENTRECÔTE – Rösti, Café de Paris-smör, sotad lök, bakad tomat. RÖDING – Sparris, forellrom, broccoli, musselvelouté & frasig Västerbotten.
Vad tycker andra? Betyg 7 av 10 (mat) i Di Weekend maj -23.
Vin och dryck: Lång och ambitiös förteckning vin, öl, brännvin och avec. Mycket ekologiskt, mycket på glas.
Antal sittplatser: 150

Att Gyldene Fredens historiska arv förpliktigar råder det knappast något tvivel om. Här har varsam finess samsats med nordiska råvaror, snille och smak sedan 1722. Förändring är alltså inget som vare sig inrökta stammisar eller Svenska Akademin ser med blida ögon på. Med det sagt, finns det kanske utrymme för en nypa frisk luft och en smula innovation till ärtsoppan.


Kontaktuppgifter

Telefon

08-249760


Öppettider

Stängt
måntor
12:00 – 23:00
fre
12:00 – 01:00
lör
17:00 – 01:00


Gamla Stan

Österlånggatan 51, 10317, Stockholm




Den Gyldene Freden

Österlånggatan 51

Till toppen